夏天了，我家周边的大排档每天营业到深夜，不过今年的生意不给力，像以前烟熏火燎的味道，整个街道都弥漫着。重庆有名调味鱼头地址尤其是小龙虾，各种烹饪手法都用上，而且价钱蛮贵的，一般3斤小龙虾是128一份。听到这个价格直接退堂鼓了，而且孩子想吃，我就特别担心清洗的卫生问题，所以小龙虾我都自己家做，一致好评，儿子给我评了这个做法是最好吃的，每年我家吃掉小龙虾起码100斤呢！全家变身小龙虾狂魔，今年小龙虾比较便宜的，我每次遇上都要买上10斤，一般小龙虾只卖早市的，下午基本收摊了，要么品相很差的，遇上好的赶紧买。这次4斤只花了30块，主要个头不是很均匀，大小不一样。我把小的挑出来做了这道金沙龙虾，记住这是不麻不辣的，适合孩子吃，还有不吃辣的老人。这做法最好吃了，连壳都是香脆的，肉质鲜甜的，味道还是非常入味的。这里问金沙什么？就是咸蛋黄碎，经过翻炒，小龙虾裹上一层金沙，吃起来特香。来吧，赶紧跟我学做吧？口水流出来。

在新马路菜市场，共有二十来家销售小龙虾的摊位，重庆有名调味鱼头地址销售的小龙虾基本上来自江苏和湖北两地，品质优良。这段时间，市场小龙虾每日的平均销量在1万斤左右，如遇节假日销量还会翻上一番。在刚刚过去的五一黄金周，小龙虾销量高达7万多斤，是市场里名副其实的热销爆款。据了解，受疫情影响，今年小龙虾的价格比往年同期便宜不少，具体售价则因大小而不同。小号8元每斤，中小号14元每斤，中大号22元每斤，大号29元每斤，特大号42元每斤。想要吃到美味的小龙虾，挑选小龙虾是关键的一步。新马路菜市场57号摊位的经营户刘萱清，在市场经营小龙虾生意已经8年了，对于怎么挑选小龙虾经验十足。她告诉我们，消费者可以从小龙虾的外观、气味、尾部、大小等方面来挑选。优质的小龙虾个头均匀、外观完整，腹部干净，活动起来灵活生猛，闻起来没有异味，尾部捏起来饱满有弹性。个头也不是越大越好，自己在家烧的话，一般选择中小号或者中大号小龙虾就可以了，因为这两类体型的小龙虾在烹饪过程中比较容易入味。

不知道从什么时候开始，夏天和小龙虾就紧紧联系到了一起，特别是在大排档上，小龙虾几乎是桌桌必点的一道美食，因为你只要看到那红红的颜色，就已经有了食欲，怎么可能要错过。重庆有名调味鱼头地址现在很多人吃小龙虾，绝不仅限于去大排档和饭店里了，到菜场、超市去买些鲜活的回家自己制作，也成了一种时尚和潮流，自己做小龙虾，不仅能够花更少的钱吃得更过瘾，还有一点非常重要的是，自己买的话，就能够挑选到最新鲜的小龙虾，这样给家人吃的时候也更放心了。说起购买鲜活的小龙虾，你都是怎么挑选呢？不管买那种小龙虾，做熟了之后都是红红的颜色，但是挑选的时候却有着很大的区别，而那些都是摊主一般不会告诉你的。

“稻虾模式”是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻谷又养虾，以提高稻田单位面积效益的一种经营模式。重庆有名调味鱼头地址在这个模式下，稻虾共生互利，虾起到了治虫、除草、松土、增肥等作用，水稻则为虾提供了适宜的生长环境。它是种植与养殖有机结合的立体农业技术，能更有效地综合利用土地资源，增加农民收入。稻虾模式下今年哪些养殖户可能会亏损呢？第一类：苗价高，卖价低。苗种采购价在30元左右，销售时节21g-30g规格单斤价15元以下。除去损伤，按照养殖实际投苗存活有效翻倍率4~5倍算，单价15元才能保本（成本来源虾苗、饵料、动保、草、水电、租金、地笼），就怕出现的情况是投苗期损伤率过高导致即使翻倍率高也无法保本。养殖户的状态：老塘的育苗工作没做好，导致需要进早苗去博高价；新塘入手，知早苗养好有高价出手。

每次看到街边的小龙虾都真的好想吃，但是作为精打细算的家庭煮妇，我觉得还是自己在家做吃的实惠又过瘾，还有外面卖的太辣我受不了，自己做就可以控制辣度在可承受范围，自家做的干净更不用说了，外面吃到不卫生的食物就容易腹泻。重庆有名调味鱼头地址小龙虾现在挺便宜，市场10几块钱一斤，买上两三斤加上一包欣和的小龙虾调味料也才五六十块钱，这要外面买，咋都要100多了，我这是懒人做法，味道完全可控，直接用现成调味料炒，省时省力，也不怕自己失手后味道不如外面买的好吃。一盆龙虾配上几瓶冰镇啤酒，边吃边追剧，还是在家舒坦。我做的微辣，我们家孩子怕辣都可以吃，吃完虾肉，把虾头嚼碎了吸那个汁，真的欲罢不能，要是最后汤里来几根河南烩面拌拌那才叫得劲儿。所以想自己在家做又怕味道调不好的推荐用你们小龙虾调料，制作简单不说味道真的很正宗啊，三种口味可选，不能吃辣的可以用蒜蓉，十三香，我全试了都超级好吃。

电商平台下了一个低调的订单，全国人民就一起来帮着“吃援”武汉，很快就会吃空数百吨小龙虾、鲜藕、热干面等等，既保障了当地企业复工复产，也拉动了电商平台消费。重庆有名调味鱼头地址“湖广熟，天下足”，作为全国重要的农产品生产基地，湖北在粮油、蔬果、茶叶、水产等多个产业中拥有领先优势，孕育了武昌鱼、潜江小龙虾、洪湖莲藕、随州香菇、恩施玉露茶、孝感米酒、宜昌秭归脐橙等众多全国性知名品牌。这些，给了全国人民一个助力湖北的好机会。抢先下了订单的是京东生鲜——也就是10万吨、价值60亿元，约40亿只小龙虾。4月1日起，京东发起了“买光湖北货”活动，让全国吃货吃个痛快，同时帮助滞销滞塘的湖北省小龙虾行业加速复工复产。截至目前，人们已经从京东买空1800吨湖北生鲜农产品，吃掉100吨鸭货、215吨小龙虾、220吨秭归橙，全国滞销农产品销售月环比增长超10倍，带动多地贫困农户增收。