我们现在所说的龙虾学名为克氏原螯虾，是外来物种，传入我国只有几十年的时间。由于该虾好掘洞，偶而也损坏嫩秧苗，被看作敌害。前些年，人们担心它破坏水库和稻田，总是想办法要根除它，根本就没有人来干培育新品种和提高产量的事。近些年来，由于饮食业的发展和出口市场的扩大，人们才开始重视龙虾养殖问题。

所以，只要是克氏原螯虾，国内就只有一个品种，不存在杂交型品种或改良型品种。目前，有些企业和个人，为了谋取暴利，号称是杂交型品种或改良型品种，甚至宣传是“XX”品种或型号，大家千万不要上当。再说，如果是新的品种，必须要经过国家有关部门的批准和认可，不是由自己说了算。

我们见到的克氏原螯虾的个体大的也不超过100克（2两），没有见过所谓250克（5两）的个体。当然，如果是其他品种（比如大家所说的澳龙），那就另当别论了。

由于龙虾好斗，自相残杀严重，决定了龙虾的产量不可能太高。在条件好的沟渠、稻田或池塘，能达到800-1000斤/亩的产量就已经相当不错了，不要盲目期望高产量，或相信别人的胡说八道。

所以大家要根据5个原则来辨别真伪： 

1、按照国家规定，水产品种的种苗培育销售必须申请《水产苗种生产许可证》，由各地县处级以上部门核定和颁发。如果没有《水产苗种生产许可证》的单位，是不允许销售水产种苗的，是非法销售。

2、龙虾没有所谓的新品种或杂交型品种，如果有人号称是“XX”品种或杂交品种，那肯定是假的。

3、龙虾的个体一般不超过100克（2两），否则是假的。

4、龙虾的每亩产量一般不会超过1000斤，不可能超过1500斤，否则是骗人的，是虚假宣传。

 5、提供龙虾种苗的基地如果面积过小，将不可能大批量提供种苗，否则种苗的来源将值得怀疑（有的种苗销售机构可能根本没有自己的基地，只有几间办公室）。如果龙虾种苗基地的养殖时间没有两年以上，其龙虾养殖技术可能是不成熟的，也就不能提供很好的技术支持调味鱼头。

有不少人在炒作种苗，以期从中牟取暴利。据我们了解，目前市场上卖种苗的有80%是假的或骗人的，所售“小龙虾种苗”只是市场上挑剩下的小虾而已，这些所谓的“虾苗”出水时间过长，龙虾销售商们几经起手让这些"虾苗"遭受了致命的内外伤伤，养殖成活率几乎为零，所以希望大家要擦亮眼睛，要谨慎。不要相信所谓的龙虾新品种和高产量，也不要相信所谓的高等级研究机构、高校、水产研究所等等。当然也不要贪图小利，买劣质种苗，否则可能会绝收。因买劣质种苗而导致养殖失败甚至倾家荡产的人不在少数，不要一味的贪图便宜，天上不会掉馅饼。