潼南养殖小龙虾具有得天独厚的条件，涪江、琼江穿境而过，全年气温均高于湖北潜江，小龙虾繁育、生长环境极为优越。武汉特色清江野鱼地址因此，潼南小龙虾不仅体型大、颜色鲜亮、肉质饱满，而且上市时间早于湖北潜江，一出笼就销售一空。近日，潼南区寿桥镇的乡村公路上，从成都、上海等地赶来收购小龙虾的车辆停满道路两旁。养殖户尹经友的家门口挤满了人，前来买虾的收购商、卖虾的农户络绎不绝，而作为寿桥镇最早“吃小龙虾”的人，尹经友也成为村里人人羡慕的致富能手。早在3年前，得知寿桥镇党委、政府要大力发展稻虾种养，尹经友毫不犹豫地决定回乡发展。当年，他发展稻虾种养15亩，年收益达16万元。第二年，尝到“甜头”的尹经友将种养殖规模扩大到60亩，年收入超过80万元。依靠稻虾种养产业，尹经友现在盖起了新房子，开起了小轿车，日子越过越红火。

每年的3-8月是小龙虾最肥美的季节，作为夏季美食的代言的它，不知何时已经火遍了大江南北。时值6月，我们带着一颗虔诚的心走入蚌埠蚂虾街，去寻找一批“虾界”的老手艺人，阿亮和他的合伙人们便是今天的主角。武汉特色清江野鱼地址蚂虾街以虾得名，形成于上世纪80年代，是安徽省小龙虾美食的发祥地，中国第一个“虾王”商标就诞生于这里。1979年，一个叫石顺利的人在这条街上最先卖起了卤煮小龙虾，在他的带领下，渐渐地打开了小龙虾市场，并逐渐形成气候，最终发展成为了名噪一时的小龙虾美食一条街。到了上世纪90年代，蚌埠蚂虾街进入到了快速发展时期，短短百十米的街道，挤着六七十家虾铺。整条街上生意最好的当数石顺利、阿亮和吴孝怀，他们三分天下，自成一派，共同推动了蚂虾街的发展。2000年左右，蚂虾街达到了鼎盛，整条街日均销量三四万斤。街道两旁，但凡有空的地方都摆满了桌椅。蚂虾街的繁荣吸引来了各大媒体，就连央视也来凑个热闹。一时间蚂虾街名声远扬，四面八方的食客纷至沓来。

济南的夜市火了，泉城广场早晨是早市，各种各样的蔬菜水果农副产品应有尽有，每天早晨就跟赶大集一样热闹，半年之后的泉城终于热闹起来了，很多人为了感受这份繁华，特地一大早坐车去泉城广场赶集，还专门拍视频拍照留念。武汉特色清江野鱼地址到了晚上更加繁华，像极了大都市，夜市摆起来，各种小吃小零食还有好玩的，年轻人的天下，到了夏天，晚上都睡觉很晚，朋友一起吃饭喝酒聊天，家人一起聚餐等，别看是夏天，我们还是最喜欢吃麻辣美食，这些卖小龙虾麻辣烫和酸辣粉的店就没有淡季，一年只有过年那几天关门，其余时间都是旺季，怎么这么多人喜欢吃呢？答案就是好吃，不过时，引领潮流，就连小学生也喜欢吃，不过孩子吃可以不放辣椒和麻油，大人吃放越多越好吃，太过瘾了。以前能吃得起小龙虾的都是有钱人，很多人见都没见过，现在想吃随时都可以吃，可以去市场买回家自己做，也可以去店里买人家做好的，都很好吃，一到6点，小区门口就摆满了摆地摊的大姨大姐们，有很多是自己在家做的小龙虾拿出来卖，口味很不错，如果你没时间回家做，可以买2斤吃，100块钱我觉得够咱一家三口吃一顿了。

为啥今年小龙虾那么便宜呢？1.很多人看到前几年高价小龙虾，纷纷跟风养殖，养殖的人多了，产量高了，价格就低了一点。武汉特色清江野鱼地址2.虾的生长也是有周期的，今年正好赶上小龙虾丰收年，大批小龙虾集中上市。3.今年情况特殊，疫情的影响，很多店铺没有完全恢复状态，旅游、消费都受到了打击，小龙虾供大于求。所以，价格虽然便宜了，却还没以前好卖。享受便宜小龙虾要趁现在，7月可能再涨价啦！炎热的夏夜，小龙虾和冰啤酒简直就是绝配。虽然现阶段可能小龙虾比较便宜，但是随后很可能会涨价，而且只高不低。因为等到7月份，小龙虾的产量会明显减少，而7月又是小龙虾的消耗大月，所以价格也很可能会随之上升。如此看来，吃小龙虾要趁早，美味等你但价格不等你，你家那儿的小龙虾价格降低了吗？你会囤货小龙虾吗？

往年数据显示，小龙虾的搜索热度在达到最顶点的那一刻就开始断崖式下滑。武汉特色清江野鱼地址每年小龙虾的热度都集中在5月初到6月中旬，而今年小龙虾的人气直接“腰斩”，声势大不如前。一方面，火锅店、烧烤店、中餐厅等大众餐饮店都在拿小龙虾引流。小龙虾变得非常普遍，自然就褪去了光环。另一方面，作为社交性食物，因为疫情，消费者聚餐意愿大幅降低。更重要的是，虾源也遭到疫情重创。不等食品的线上渠道负责人芥末向腾鱼坦言，今年小龙虾原材料“都不太好”，原因是上游的养殖基地受到了疫情的影响，引起下游市场的连锁反应：饲料短缺、运输不畅，产量没变，质量就不及往年，直接导致“今年大的虾很贵”，个头小的虾却可以低至1斤20-25元。像不等食品这类应季制作的生鲜电商，和线下实体店有着同样的问题，都受限于原材料。在价格上，他们无力与直播间里的网红小龙虾们竞争，于是只能比拼品质和口味的差异化。