近年来小龙虾的市场销售，是越来越火爆，开始养殖小龙虾的人也越来越多。作为新手看到小龙虾，刚开始阶段肯定有不懂得地方。咸宁有名小龙虾种苗基地在哪盲目投入，技术掌握不全面最终更是让许多新手养殖户血本无归。下面编者就来教给新手养殖户，养殖小龙虾应该掌握的一些技术。小龙虾适应环境能力极强，饵料品种广泛，所以小龙虾，还算是比较容易养殖的一类水产。养殖小龙虾最关键的难点，还是在如何量产，如何提高品质，如何让小龙虾的规格达标。掌握下面这些技术，就能在小龙虾养殖中，获得丰厚回报。小龙虾苗的投放时机与投放密度要做到合理：最佳的时间为两个阶段，每年六月和八月，可以投放种虾，九月和十月，也是可以投放虾苗的。目前众多养殖户，大多会选择在春季，完成虾苗的投放。这时候的小龙虾苗，不但价格高，成活率还极低，所以准备春季投苗的新手养殖户应该慎重考虑。

每年的3-8月是小龙虾最肥美的季节，作为夏季美食的代言的它，不知何时已经火遍了大江南北。时值6月，我们带着一颗虔诚的心走入蚌埠蚂虾街，去寻找一批“虾界”的老手艺人，阿亮和他的合伙人们便是今天的主角。咸宁有名小龙虾种苗基地在哪蚂虾街以虾得名，形成于上世纪80年代，是安徽省小龙虾美食的发祥地，中国第一个“虾王”商标就诞生于这里。1979年，一个叫石顺利的人在这条街上最先卖起了卤煮小龙虾，在他的带领下，渐渐地打开了小龙虾市场，并逐渐形成气候，最终发展成为了名噪一时的小龙虾美食一条街。到了上世纪90年代，蚌埠蚂虾街进入到了快速发展时期，短短百十米的街道，挤着六七十家虾铺。整条街上生意最好的当数石顺利、阿亮和吴孝怀，他们三分天下，自成一派，共同推动了蚂虾街的发展。2000年左右，蚂虾街达到了鼎盛，整条街日均销量三四万斤。街道两旁，但凡有空的地方都摆满了桌椅。蚂虾街的繁荣吸引来了各大媒体，就连央视也来凑个热闹。一时间蚂虾街名声远扬，四面八方的食客纷至沓来。

“稻虾模式”是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻谷又养虾，以提高稻田单位面积效益的一种经营模式。咸宁有名小龙虾种苗基地在哪在这个模式下，稻虾共生互利，虾起到了治虫、除草、松土、增肥等作用，水稻则为虾提供了适宜的生长环境。它是种植与养殖有机结合的立体农业技术，能更有效地综合利用土地资源，增加农民收入。稻虾模式下今年哪些养殖户可能会亏损呢？第一类：苗价高，卖价低。苗种采购价在30元左右，销售时节21g-30g规格单斤价15元以下。除去损伤，按照养殖实际投苗存活有效翻倍率4~5倍算，单价15元才能保本（成本来源虾苗、饵料、动保、草、水电、租金、地笼），就怕出现的情况是投苗期损伤率过高导致即使翻倍率高也无法保本。养殖户的状态：老塘的育苗工作没做好，导致需要进早苗去博高价；新塘入手，知早苗养好有高价出手。

湖北武汉人爱吃小龙虾，吃虾周期可以从3月份一直持续到11月份 。咸宁有名小龙虾种苗基地在哪这里的小龙虾指的是淡水虾，出锅后的小龙虾便成了一盆令人垂涎欲滴的油焖大虾。武汉人油焖大虾的做法其实来自潜江，潜江也俨然将油焖大虾做成了一种产业，不仅有专门的龙虾一条街——龙虾城，甚至有专门的龙虾烹饪培训学校。油焖大虾配冰饮。吃油焖大虾，男生大多配啤酒，女生大多配王老吉，这两种饮品最好要是冰的，吃一口虾，辣得嘴里嘶嘶作响时，往往一口冰啤酒/王老吉能将嘴里的爽彻底释放出来。油焖大虾配凉拌毛豆。除了饮品，凉拌毛豆也是不可缺少的，点完单，一锅油焖大虾少则20分，多则需要半个多小时才能上桌，这中间嘴巴可不能空着呀，凉拌毛豆便成了最好的开胃菜。因为是成品，所以往往上得特别快，等到毛豆差不多吃完的时候，主角油焖大虾便刚好上桌。