属于美食家的榜单上，自然是一定要有去吃小龙虾的。恩施特色小龙虾在哪酷热的夜晚，邀三五知交好友，在各大城市街头大排档，点上几份小龙虾，再来几箱冰镇的啤酒，这就是属于小龙虾爱好者的人间天堂。小龙虾的制作花样百出：麻辣、油焖、蒜蓉、十三香、冰镇、清蒸……只要你有能想到的味道，大厨们都可以做出来。一道道小龙虾光艳四射，油亮惊人，虾膏甜腻，肉紧弹牙，随拍一拍就是一张美图，轻松就可以霸道朋友圈的头条。有的吃货还担心小龙虾的卫生问题，其实完全不用在意，现在都是人工养殖的。据估算我国有21个省市大力养殖小龙虾，小龙虾主要分布在水网密集，稻田发达的地区。小龙虾原产地在美国东南部，在由日本人引入亚洲，在传到中国，他们很快在湘、鄂、苏、赣一带，小龙虾的繁殖能力强，很快就遍布全国各地。

电商平台下了一个低调的订单，全国人民就一起来帮着“吃援”武汉，很快就会吃空数百吨小龙虾、鲜藕、热干面等等，既保障了当地企业复工复产，也拉动了电商平台消费。恩施特色小龙虾在哪“湖广熟，天下足”，作为全国重要的农产品生产基地，湖北在粮油、蔬果、茶叶、水产等多个产业中拥有领先优势，孕育了武昌鱼、潜江小龙虾、洪湖莲藕、随州香菇、恩施玉露茶、孝感米酒、宜昌秭归脐橙等众多全国性知名品牌。这些，给了全国人民一个助力湖北的好机会。抢先下了订单的是京东生鲜——也就是10万吨、价值60亿元，约40亿只小龙虾。4月1日起，京东发起了“买光湖北货”活动，让全国吃货吃个痛快，同时帮助滞销滞塘的湖北省小龙虾行业加速复工复产。截至目前，人们已经从京东买空1800吨湖北生鲜农产品，吃掉100吨鸭货、215吨小龙虾、220吨秭归橙，全国滞销农产品销售月环比增长超10倍，带动多地贫困农户增收。

仲夏，骄阳似火，记者走在南雄市通往下湖村的必经之路上，能够明显看到道路拓宽的痕迹。恩施特色小龙虾在哪“不要小看了这条3.4公里长的村道，过去它只有3.5米宽，却是附近多个村出入的交通要道，逢节必堵；以前大货车进不来，村民种的稻米、柑橘等只能比别人的更便宜求别人运出去。”韶关市委政法委宣传和舆情科科长刘晓民告诉记者，他去年5月接棒任下湖村驻村扶贫第一书记，到任第一件事就是抓道路建设。刘晓民积极与南雄市委分管扶贫工作的领导以及南雄市财政局、农业局等部门沟通争取资金。村道旁边有数十户民宅，道路要拓宽，原来的房屋就得拆了往后退。刘晓民晚上带着村干部，沿着村道一户户走访，一家家做工作。有村民回忆：“刘书记刚来我们村召集大家开会时，提出的那些工作计划在我们看来根本就不可能，觉得他在吹牛。他跟我们‘打包票’，说如果干得不好可以去隔壁村就是他老家骂他，来了很短时间他就把每家每户的情况都摸清了，也是苦口婆心的，被他的决心打动了。”

近年来小龙虾的市场销售，是越来越火爆，开始养殖小龙虾的人也越来越多。作为新手看到小龙虾，刚开始阶段肯定有不懂得地方。恩施特色小龙虾在哪盲目投入，技术掌握不全面最终更是让许多新手养殖户血本无归。下面编者就来教给新手养殖户，养殖小龙虾应该掌握的一些技术。小龙虾适应环境能力极强，饵料品种广泛，所以小龙虾，还算是比较容易养殖的一类水产。养殖小龙虾最关键的难点，还是在如何量产，如何提高品质，如何让小龙虾的规格达标。掌握下面这些技术，就能在小龙虾养殖中，获得丰厚回报。小龙虾苗的投放时机与投放密度要做到合理：最佳的时间为两个阶段，每年六月和八月，可以投放种虾，九月和十月，也是可以投放虾苗的。目前众多养殖户，大多会选择在春季，完成虾苗的投放。这时候的小龙虾苗，不但价格高，成活率还极低，所以准备春季投苗的新手养殖户应该慎重考虑。

近些年来，吃货们舌尖上的享受与释放，可以说是尽在烤鱼的味美鲜香。而烤鱼食材的择选也是多种多样，像草鱼、黑鱼、巴沙鱼、海鲈鱼都被选作食材。恩施特色小龙虾在哪但是，鲜嫩滑爽、肥而不腻的开背清江鱼，很多人居然还不知道？！开背清江鱼，有的地方也称之为鮰鱼、江团，是无磷鱼，没有鱼腥味，丰腴肥美、肉白如脂。在经过烤制、烹煮后，外焦里嫩、肉质肥糯不易散，味美的同时也不失其娇美本色。另外，大多数人都是吃鱼怕卡刺，特别是老人和孩童。而开背清江鱼是没有肌间刺的，吃起来一点都不费劲，可以尽情地慢慢品尝。安徽富煌三珍食品集团有限公司，16年专注标准化水产食材供应，包括开背清江鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、巴沙酸菜鱼片、鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼片等产品。