稻田养殖小龙虾每年春季水浅、水瘦，水体透明度高，水草、藻类生长缓慢，加上稻田底泥中氮、磷肥残留较多，这些条件都适合青苔生长繁殖。当池塘中青苔布满整个稻田时，部分养殖朋友会选择各种方法处理青苔，有时反而造成虾苗成活率低。潜江好吃清江野鱼地址那么青苔是好是坏呢？又要如何合理处理呢？当青苔大量生长时：1、影响水草生长 容易粘附到水草上，影响水草光合作用；并且青苔与水草竞争营养，影响水草生长。2、阻碍虾苗活动和摄食 小龙虾虾苗、蟹苗个体小，容易钻到青苔里，若被青苔缠住则很难挣脱，此外投喂的饲料落在青苔上，阻碍虾苗摄食，影响虾苗的生长速度的同时造成饲料浪费，未摄食的饲料又会造成水质污染。3、败坏水质 青苔不耐高温，温度上升后容易腐烂，沉到池底造成底臭、水脏。4、影响起捕 若池塘中有成虾，青苔多时放地笼，小龙虾不进笼，且清理地笼困难。5、造成水瘦 青苔大量繁殖后，吸收池塘中大量营养，其他藻类由于缺乏营养而无法繁殖。

近年来小龙虾的市场销售，是越来越火爆，开始养殖小龙虾的人也越来越多。作为新手看到小龙虾，刚开始阶段肯定有不懂得地方。潜江好吃清江野鱼地址盲目投入，技术掌握不全面最终更是让许多新手养殖户血本无归。下面编者就来教给新手养殖户，养殖小龙虾应该掌握的一些技术。小龙虾适应环境能力极强，饵料品种广泛，所以小龙虾，还算是比较容易养殖的一类水产。养殖小龙虾最关键的难点，还是在如何量产，如何提高品质，如何让小龙虾的规格达标。掌握下面这些技术，就能在小龙虾养殖中，获得丰厚回报。小龙虾苗的投放时机与投放密度要做到合理：最佳的时间为两个阶段，每年六月和八月，可以投放种虾，九月和十月，也是可以投放虾苗的。目前众多养殖户，大多会选择在春季，完成虾苗的投放。这时候的小龙虾苗，不但价格高，成活率还极低，所以准备春季投苗的新手养殖户应该慎重考虑。

在新马路菜市场，共有二十来家销售小龙虾的摊位，潜江好吃清江野鱼地址销售的小龙虾基本上来自江苏和湖北两地，品质优良。这段时间，市场小龙虾每日的平均销量在1万斤左右，如遇节假日销量还会翻上一番。在刚刚过去的五一黄金周，小龙虾销量高达7万多斤，是市场里名副其实的热销爆款。据了解，受疫情影响，今年小龙虾的价格比往年同期便宜不少，具体售价则因大小而不同。小号8元每斤，中小号14元每斤，中大号22元每斤，大号29元每斤，特大号42元每斤。想要吃到美味的小龙虾，挑选小龙虾是关键的一步。新马路菜市场57号摊位的经营户刘萱清，在市场经营小龙虾生意已经8年了，对于怎么挑选小龙虾经验十足。她告诉我们，消费者可以从小龙虾的外观、气味、尾部、大小等方面来挑选。优质的小龙虾个头均匀、外观完整，腹部干净，活动起来灵活生猛，闻起来没有异味，尾部捏起来饱满有弹性。个头也不是越大越好，自己在家烧的话，一般选择中小号或者中大号小龙虾就可以了，因为这两类体型的小龙虾在烹饪过程中比较容易入味。

湖北武汉人爱吃小龙虾，吃虾周期可以从3月份一直持续到11月份 。潜江好吃清江野鱼地址这里的小龙虾指的是淡水虾，出锅后的小龙虾便成了一盆令人垂涎欲滴的油焖大虾。武汉人油焖大虾的做法其实来自潜江，潜江也俨然将油焖大虾做成了一种产业，不仅有专门的龙虾一条街——龙虾城，甚至有专门的龙虾烹饪培训学校。油焖大虾配冰饮。吃油焖大虾，男生大多配啤酒，女生大多配王老吉，这两种饮品最好要是冰的，吃一口虾，辣得嘴里嘶嘶作响时，往往一口冰啤酒/王老吉能将嘴里的爽彻底释放出来。油焖大虾配凉拌毛豆。除了饮品，凉拌毛豆也是不可缺少的，点完单，一锅油焖大虾少则20分，多则需要半个多小时才能上桌，这中间嘴巴可不能空着呀，凉拌毛豆便成了最好的开胃菜。因为是成品，所以往往上得特别快，等到毛豆差不多吃完的时候，主角油焖大虾便刚好上桌。