湖北清江水域里所有鱼类的总称。清江鱼肉质细嫩、无泥腥味、食用安全，深受国内外食客的青睐。清江鱼系列产品先后获得"中国名牌农产品"、"湖北十大名牌农产品"和第八、九、十届中国农交会金奖等奖项。其貌不扬的清江野鱼，竟是这么的拉风耀眼。长阳长阳好吃湖北特产在哪好山好水养好鱼，清江鱼是实力派。好山好水。湖北长阳清江 ，是国家AAAA级森林公园保护区，天然绿色植被覆盖率达到86%，流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画，环境优美。清江水酸碱度适中，天然的硅酸盐地质，溶氧量充足，水质好，经专家鉴定为天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。养好鱼。无公害无污染的水质生长环境，气候适宜，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素、活动量大是清江鱼独有的特征，清江鱼已成为了这一带的地标性物种。

7月10日，阿里巴巴本地生活大学联合新服务研究中心发布《2020本地生活小龙虾数字化消费报告》（以下简称《报告》）。长阳好吃湖北特产在哪《报告》显示，截至6月底，饿了么口碑小龙虾商户线上订单量已超过去年同期水平。昨天，记者走访扬城餐饮市场了解到，这个夏天，小龙虾推动了餐饮业的复苏。小龙虾成今夏扬城夜市主角。昨天，记者探访扬城餐饮市场了解到，随着盛夏时节的来临，此前在街头红火一时的“100元10斤”的小龙虾也进入了自助餐市场。街头、饭店、餐馆和酒店随处可见小龙虾的身影，小龙虾已成为扬城夜市的主角。“六七八月的每周五、周六，自助餐厅龙虾自助不限量，啤酒小吃嗨到爽。”昨天，扬鹏锦江酒店的相关负责人告诉记者。走访中，记者发现，五彩世界和京华城的一些自助餐厅也有小龙虾的身影。在京华城南门，杨五龙虾推出宵夜，营业时间为每晚9:30到凌晨2点。

1、在处理小龙虾的时候, 为了避免被钳子咬伤, 可以戴上硅胶手套操作。长阳好吃湖北特产在哪2、小龙虾最脏的地方就是腹部脚, 随便清洗是洗不干净的, 先用强劲的水柱冲洗好几遍, 让泥土掉的差不多;3、拿出家里不用的牙刷或者钢丝球刷去小龙虾腹部的泥土, 注意一定要一只手捏住小龙虾的背部, 防止手被龙虾钳住;4、将小龙虾的全身用刷子刷过之后, 就要开始清洗小龙虾的内部了。在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋，将小龙虾倒进去浸泡15到30分钟, 让小龙虾把体内和腮边的脏东西都吐出来, 再用清水清洗几遍;5、把小龙虾清洗干净之后, 要去除内脏赃物。取虾胃：剪刀剪去头部的三分之一后，即可取出黑色的虾胃。取虾胃：剪刀剪去头部的三分之一后，即可取出黑色的虾胃。取虾脚、鳃：用手抓住小龙虾的脚，将虾脚连同虾腮一并去除，尤其是鳃，这是小龙虾储存氧气的地方，细菌特别的多，必须要清理干净；6、在搞不清楚小龙虾来源是否安全的前提下, 虾黄要少吃, 尽量不要吃;7、在爆炒小龙虾之前要先在水里焯一遍, 如果有许多泡沫的话, 说明小龙虾还是很脏。

属于美食家的榜单上，自然是一定要有去吃小龙虾的。长阳好吃湖北特产在哪酷热的夜晚，邀三五知交好友，在各大城市街头大排档，点上几份小龙虾，再来几箱冰镇的啤酒，这就是属于小龙虾爱好者的人间天堂。小龙虾的制作花样百出：麻辣、油焖、蒜蓉、十三香、冰镇、清蒸……只要你有能想到的味道，大厨们都可以做出来。一道道小龙虾光艳四射，油亮惊人，虾膏甜腻，肉紧弹牙，随拍一拍就是一张美图，轻松就可以霸道朋友圈的头条。有的吃货还担心小龙虾的卫生问题，其实完全不用在意，现在都是人工养殖的。据估算我国有21个省市大力养殖小龙虾，小龙虾主要分布在水网密集，稻田发达的地区。小龙虾原产地在美国东南部，在由日本人引入亚洲，在传到中国，他们很快在湘、鄂、苏、赣一带，小龙虾的繁殖能力强，很快就遍布全国各地。

首先，水质不干净这种事情就不说了。野生小龙虾生长速度慢，自然环境下艰辛生长，壳非常硬。前几天在杭州双浦一家常去的土饭店看到本地小龙虾，于是点了一份（那地方环境好，水质可以，所以敢吃）。长阳好吃湖北特产在哪实在吃着累，剥开麻烦，简直要上剪刀了，钳子硬的我这么好的牙咬着也觉得心慌，大小也不均匀。虽然肉质还不错。饭店有没有小龙虾卖全看佛系村民有没有去放笼子。然后老板苦兮兮地摊了摊手，处理了一早上小龙虾，手上弄破好几处，老板其实挺良心，做的是乡亲生意，所以食材处理得很干净。后来就不太见他有卖小龙虾了，估计太麻烦，河虾明虾倒是持续供应，因为养殖的。其实杭州周边农村菜场里卖的小龙虾大多是野生的，这卖相，也就自己吃吃罢了。朋友鱼塘里非主动投喂的半野生小龙虾，昨晚投的捕虾笼，六七个笼子这么一点，佛系收虾。做熟也是那种情况，小的小大的大，小的咸死，大的壳硬的得上榔头。

湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部召开第114场新闻发布会，介绍“推动湖北虾-稻产业高质量发展”情况，并回答记者提问。长阳好吃湖北特产在哪参加发布会的人员包括：潜江市委副书记金茂清；湖北省农业农村厅副厅长肖长惜；湖北省文化和旅游厅副厅长徐勇；湖北省粮食局二级巡视员邱建均；湖北省农业事业发展中心副主任郑国蓉。郑国蓉说，2019年，全省小龙虾养殖面积达到780万亩。潜江率先推行虾稻联养，虾稻共作模式，在国内树立了标杆。湖北省农业事业发展中心将打好产业升级组合拳。推进湖北渔业科技超市，提供小龙虾养殖技术的在线答疑、云上课堂等，形成线上线下相结合的服务机制，使农民拿起手机就能解决养殖技术难题。