1、在处理小龙虾的时候, 为了避免被钳子咬伤, 可以戴上硅胶手套操作。秭归好吃小龙虾价格在哪2、小龙虾最脏的地方就是腹部脚, 随便清洗是洗不干净的, 先用强劲的水柱冲洗好几遍, 让泥土掉的差不多;3、拿出家里不用的牙刷或者钢丝球刷去小龙虾腹部的泥土, 注意一定要一只手捏住小龙虾的背部, 防止手被龙虾钳住;4、将小龙虾的全身用刷子刷过之后, 就要开始清洗小龙虾的内部了。在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋，将小龙虾倒进去浸泡15到30分钟, 让小龙虾把体内和腮边的脏东西都吐出来, 再用清水清洗几遍;5、把小龙虾清洗干净之后, 要去除内脏赃物。取虾胃：剪刀剪去头部的三分之一后，即可取出黑色的虾胃。取虾胃：剪刀剪去头部的三分之一后，即可取出黑色的虾胃。取虾脚、鳃：用手抓住小龙虾的脚，将虾脚连同虾腮一并去除，尤其是鳃，这是小龙虾储存氧气的地方，细菌特别的多，必须要清理干净；6、在搞不清楚小龙虾来源是否安全的前提下, 虾黄要少吃, 尽量不要吃;7、在爆炒小龙虾之前要先在水里焯一遍, 如果有许多泡沫的话, 说明小龙虾还是很脏。

稻田关于青苔的控制其实比精养塘好控制，如果我们泡好塘上水以后，秭归好吃小龙虾价格在哪发现稻田里面的水会发红发黑，稻草是可以是水体染色的，这种水色会很好的帮助控制青苔，但是我们也不能不管不问，我们还是要提前控制，我们为防止青苔的发生，最好在换水以后，刚刚上水的时候，（因为外源水里面有丰富的藻类）就要及时的肥水，通过肥水来降低水体的透明度，防止青苔的产生，如果我们在换水以后没来及肥水导致了青苔滋生以后，我们一定要想尽办法再把青苔控制住，目前我们所掌握的物理控制青苔已经是很容易的事，千万不要想着去用什么药品去杀青苔，2019年已经有很多杀青苔引起的事故，大家都知道，在陡沟镇就发生了一起，今年上半年那么好的苗价，很多塘口因为杀青苔，导致了塘口没草没虾苗，损失惨重。稻虾田还有和精养塘不一样的地方，稻虾塘青苔爆发在冬季没有事，但是到了开春以后，由于稻草的腐烂会导致青苔的爆发性死亡，这个时候很容易导致我们虾苗大量的死亡，所以稻虾塘青苔最严重的威胁是春节升温季节。

首先，水质不干净这种事情就不说了。野生小龙虾生长速度慢，自然环境下艰辛生长，壳非常硬。前几天在杭州双浦一家常去的土饭店看到本地小龙虾，于是点了一份（那地方环境好，水质可以，所以敢吃）。秭归好吃小龙虾价格在哪实在吃着累，剥开麻烦，简直要上剪刀了，钳子硬的我这么好的牙咬着也觉得心慌，大小也不均匀。虽然肉质还不错。饭店有没有小龙虾卖全看佛系村民有没有去放笼子。然后老板苦兮兮地摊了摊手，处理了一早上小龙虾，手上弄破好几处，老板其实挺良心，做的是乡亲生意，所以食材处理得很干净。后来就不太见他有卖小龙虾了，估计太麻烦，河虾明虾倒是持续供应，因为养殖的。其实杭州周边农村菜场里卖的小龙虾大多是野生的，这卖相，也就自己吃吃罢了。朋友鱼塘里非主动投喂的半野生小龙虾，昨晚投的捕虾笼，六七个笼子这么一点，佛系收虾。做熟也是那种情况，小的小大的大，小的咸死，大的壳硬的得上榔头。

每年的3-8月是小龙虾最肥美的季节，作为夏季美食的代言的它，不知何时已经火遍了大江南北。时值6月，我们带着一颗虔诚的心走入蚌埠蚂虾街，去寻找一批“虾界”的老手艺人，阿亮和他的合伙人们便是今天的主角。秭归好吃小龙虾价格在哪蚂虾街以虾得名，形成于上世纪80年代，是安徽省小龙虾美食的发祥地，中国第一个“虾王”商标就诞生于这里。1979年，一个叫石顺利的人在这条街上最先卖起了卤煮小龙虾，在他的带领下，渐渐地打开了小龙虾市场，并逐渐形成气候，最终发展成为了名噪一时的小龙虾美食一条街。到了上世纪90年代，蚌埠蚂虾街进入到了快速发展时期，短短百十米的街道，挤着六七十家虾铺。整条街上生意最好的当数石顺利、阿亮和吴孝怀，他们三分天下，自成一派，共同推动了蚂虾街的发展。2000年左右，蚂虾街达到了鼎盛，整条街日均销量三四万斤。街道两旁，但凡有空的地方都摆满了桌椅。蚂虾街的繁荣吸引来了各大媒体，就连央视也来凑个热闹。一时间蚂虾街名声远扬，四面八方的食客纷至沓来。

在海鲜销售区几乎都能看到小龙虾的身影——深红色外壳，伸着两个长长的钳子。虽然看上去有点吓人，但它又是人们餐桌上的美味。秭归好吃小龙虾价格在哪令众多消费者高兴的是，今年小龙虾价格特别亲民，最低不到10元一斤。南下河市场的不少海鲜摊位前都有小龙虾销售，个头大小不一，售价也不一样。鹏程水产店是销售小龙虾的“大户”，店门前摆放着几大盆小龙虾，供消费者挑选。经营者田国文正忙着招呼顾客，很快卖出去十几份。提及小龙虾的价格时，他却直摇头。“今年的行情不太好，我这里销售的小龙虾产自微山湖，分为三个档次，个头最小的大约0.4两一只，零售价每斤9元。中等档次的大约0.7两一只，零售价15元一斤。个头最大的1两一只，零售价35元一斤。”田国文说，市民根据需求，选购中等个头的多一些。在另一家水产店前，店主张春霞也在招呼顾客，她销售的小龙虾基本上也是差不多价格。“从最近四年同期来看，今年小龙虾价格算是最低的了。前几年，个头最小的小龙虾每斤也能卖到10元以上，今年跌破了10元。”张春霞对记者说，来货的价格就低，零售价也不会高上去，整体看，今年小龙虾价格每斤比去年同期低了三四元。